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Bayas de GojiLa baya de Goji es a veces llamada como Wolfberry, o por nombre latino, Lycium Barbarum. Estas bayas exóticas son un superalimento que contienen cantidades enormes de nutrientes y antioxidantes. Las bayas de Goji se originaron principalmente en Tíbet, China y de otras regiones de los Himalayas. Las bayas de Goji se han utilizado por sus características curativas y médicas por siglos en muchas partes del Oriente lejano. Han sido muy populares en Asia, pero solo últimamente han comenzado a conocerce más extensamente y a consumirse en Europa y Norteamérica. Las bayas de Goji contienen más vitamina C que otras frutas como las acerola y naranjas. También contienen más antioxidantes que cualquier otro alimento conocido incluyendo las bayas de Acai, que son uno de los superalimentos más populares después de las bayas de Goji. Crecidas en los valles prístinos no contaminados de las montañas de los Himalayas, la baya de Goji es uno de alimentos con los más ricos nutrientes siempre que se encontrarán. También en los últimos años (especificamente en los E.E.U.U. y el Canadá) ha habido un aumento en la popularidad del jugo de Goji y varias otras bebidas de Goji. El jugo de Goji también ha sido utilizado con buenos resultados en algunos experimentos médicos pero no mucho se ha documentado debidamente hasta ahora. Sin embargo, el Chinese Journal of Oncology (Diario Chino de Oncología) publicó en 1994 un estudio que encontró que 79 personas de 100 respondieron mejor al tratamiento del cáncer mientras tomaban Goji. Es importante que usted consiga su jugo y bayas de Goji de las regiones de los Himalayas pues las bayas tienen una huella espectral dependiendo donde crecen. Esto asegura que las bayas contengan los cuatro polisacáridos únicos, de los cuales se cree son la clave de los sorprendentes beneficios para la salud que proporciona la baya de Goji. Hoy, todo tipo de gente está decidiendo incluir las bayas y el jugo de Goji en su dieta diaria de alimentos debido a sus cualidades alimenticias.
Cerezas Goji | Frutas del Goji |
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